Ulusoy, Memleketler arası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği Avrasya Bölge Başkanlığı tarafından Azerbaycan’ın başşehri Bakü’de düzenlenen “3. IAOM Avrasya Konferansı ve Sergisi” kapsamında, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
Azerbaycan’ın Türkiye ile kardeş ülke olması, Hazar Denizi ile Karadeniz ortasındaki Avrasya’nın merkezinde yer alması ve lojistik manada bir hub olarak öne çıkması nedeniyle aktifliği burada düzenlediklerini lisana getiren Ulusoy, bu ülkenin bilhassa pozisyonundan ötürü besin güvenliğine değerli katkılar sağladığını anlattı.
Ulusoy, aktiflikte bu yıl sürdürülebilirliğin ele alındığını ve “Değişen İklimde Sürdürülebilir Besin Güvenliği” mottosuyla düzenlendiğini kaydederek, “İklim değişikliğiyle ilgili birçok değerli mevzunun ele alınacağı Birleşmiş Milletler (BM) İklim Değişikliği Çerçeve Kontratı 29. Taraflar Konferansı (COP29) bu yıl 11-24 Kasım’da Bakü’de düzenlenecek. Hem bahsimizi belirlerken hem de Bakü’yü tercih ederken bu durum etken oldu.” diye konuştu.
“Bereketli bir tahıl dönemi geçirdik”
Eren Günhan Ulusoy, sona eren tahıl hasat döneminin bereketli geçtiğine işaret ederek, kelamlarını şöyle sürdürdü: “TÜİK, birinci bitkisel üretim kestiriminde 21 milyon tonluk buğday üretimi kestirim etti. Arpa ve tahıla baktığımızda da 8,5 milyon ton ve 8 milyon tonluk kestirimler görüyoruz. Genel olarak baktığımızda verimli ve bereketli bir dönem geçirdiğimizi söyleyebiliriz. Üretim sayılarının dönemin sonunda bir ölçü düşürülebileceğini iddia ediyoruz, iklim kaidelerinde yaşanan değişimlerden ötürü. Enflasyonun her alanda hissedildiği ve girdi maliyetlerindeki artışın hissedildiği bir devirdeyiz. Fiyat olarak baktığımızda evvelki yıllara nazaran çiftçimiz açısından daha düşük bir artışla karşılaştık. Fakat bunu dünya piyasasıyla karşılaştırırsak dünya piyasasının katbekat üstünde bir artış gerçekleşmiş oldu. Zira dünya fiyatları evvelki döneme nazaran epeyce düştü. 400 dolarlardan 220 dolarlara inen bir dünya fiyatı görmekteyiz buğdayda.”
Ulusoy, çiftçinin gelir artışı için randımanın kıymetli bir parametre olduğunu, maliyetlerden ve düşük fiyat artışından en az seviyede etkilenmenin yolunun randımanı artırmaktan geçtiğini söyledi.
“Tarımsal üretim planlaması ihtilal niteliğinde bir karar”
IAOM Avrasya Başkanı Ulusoy, gelecek sezonda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilecek ziraî üretim planlamasının ehemmiyetinden bahsederek, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Şu anda ihtilal niteliğinde bir gelişme yaşanıyor. Ziraî üretim planlamasına geçiyoruz ve bu planlamada kaynakların gerçek kullanımı için su, toprak ve pazar kaidelerine nazaran, bölgesel olarak eserlerin desenine nazaran teşvikler verilecek yahut verilmeyecek. Bu verimlilik için kıymetli bir adım. Bunun yanında iklim değişikliği kurallarına uygun sağlam, yerli ve ulusal tohumların kullanımı verimliliği artıracaktır. Alışılmış burada şunu belirtmem lazım, biz buğdayı en son olarak tüketicinin kullanması için üretiyoruz. Yani tarladan sanayiciye, sanayiciden fırına, fırından tüketiciye… Tüketicinin isteklerini en uygun endüstrici anlıyor. Hasebiyle kontratlı tarım aracılığıyla endüstrinin sahiden muhtaçlığı olan, tüketiciye en gerçek eseri sağlayacak olan, birebir vakitte ekim alanlarındaki iklim kaidelerini karşılayacak olan tohumların kullanılması için kontratlı tarım epeyce kıymetli. Bu hem verimliliğe yarar sağlayacak hem de eser kalitesini artıracak.” Ulusoy, ziraî üretim planlamasının ve kontratlı tarımın randımanın artırılması açısından kritik olduğunu vurguladı.
“Un ihracatındaki şampiyonluğumuzu uzun yıllar sürdüreceğiz”
Türkiye’nin dünya un ihracatında birinci olmasına karşın un endüstrisinin yüzde 45-50 kapasite ile çalıştığının altını çizen Ulusoy, “Lojistik imkanlarımız epey kuvvetli. Sanayicimiz ihracatta deneyimli. 2050’ye giden ve dünyanın 10 milyar, Türkiye’nin 105 milyon nüfusa ulaştığı projeksiyonda bölümümüzün altyapısı bu gelişmeye hazır. Eminiz ki 9 yıldır sürdürdüğümüz ihracat birinciliğini önümüzdeki on yıllar boyunca da sürdüreceğiz.” tabirini kullandı.
Ulusoy, buğday ekim alanlarının son yıllarda ülke genelinde 7 milyon hektarın üzerine tekrar çıktığını anımsatarak, gelecek dönemde da en az 7 milyon hektarlık ekim beklediklerini kelamlarına ekledi.